La saison reprend chez « Mange ta soupe »

Une activité originale initiée en 2010 par cette ancienne prof. de Colmar :
Livrer à vélo, de la soupe fraiche à des abonnés pour 6 mois. Frédérique va en effet bientôt reprendre son activité saisonnière et livrer à nouveau la bonne nouvelle soupe qu’elle prépare elle-même.Tous les ingrédients sont des légumes bio de saison issus d’une ferme maraîchère de Holtzwihr. C’est en travaillant dans cette petite entreprise qu’elle a eu l’idée de faire de la soupe avec tous les légumes « non commercialisables ». Ainsi donc, les légumes moches, tachés, tordus, destinés à finir à la poubelle sont recyclés et finissent dans la marmite de la marchande de soupe. Une soupe non pasteurisée, conditionnée en bouteille consignée, et  différente chaque semaine est livrée aux adhérents, soit à leur domicile ou dans des points relais.

Mange-ta soupe

06 01 789 758

L’avis de La Vague  : Une initiative originale et un site au design qui vaut le détour !

bonial – promos et catalogues en ligne – un petit geste pour la planète

La forêt verticale – Du vert dans le ciel Milanais

Actuellement en construction à Milan, un projet d’intégration de végétation en milieu urbain.

2 tours hautes  de 80 m et 112 m de haut, appelées « le Bosco vertical »  sont en train de prendre racines. L’architecte à l’origine du projet, Stefano Boeri et son cabinet d’architecture (concepteur également du Centre Régional de Marseille) a imaginé ces immeubles d’habitation végétalisés afin de redonner à la capitale Lombarde, ville industrielle très polluée, des espaces verts et de restaurer par là les capacités écologiques détériorées par l’urbanisme. Pres d’un millier d’arbres, 5000 arbustes, 11000 plantes et buissons, l’équivalent d’un hectare de forêt, vont  habiller les jardins suspendus de cette construction. L’ouvrage fournira de l’ombre en été, des éoliennes et des panneaux solaires seront intégrées aux toitures  pour couvrir une partie des besoins en énergie. L’eau de pluie sera récupérée pour irriguer les plantations.

Cette forêt urbaine  est un bel exemple de projet écologique  qui va contribuer  à améliorer la qualité de l’air en atténuant les effets des gaz  toxiques de la ville, en jouant le rôle de filtre à  poussière et à  CO2 et en produisant de l’oxygène.  La biodiversité devrait aussi être encouragée en offrant ce nouvel habitat  à divers insectes et espèces animales.

Prix du projet : 65000 K€

Prix d’un appart : à partir de 665 000 € à 2 millions € pour devenir propriétaire d’une cabane dans les arbres. L’entretien et l’arrosage assurés par une société spécialisée sont compris dans les charges…

A lire sur le même sujet : The vertical Farm Project L’auteur, Dickson Despommier défend l’idée révolutionnaire d’une agriculture verticale. Pour faire face aux défis de la croissance rapide des populations, les changements climatiques et la raréfactions des ressources, il va falloir trouver de nouvelles  sources alternatives de nourriture.